Yarım kg bezelye (konserve)
1 adet soğan
1 çorba kaşığı nişasta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı su
1 kahve fincanı sıvıyağ
Soğan ince kıyılır, sıvıyağda kavrulur. Üzerine bezelye ve tuz ilave edilir. Kapak kapatılır, 10 dakika pişirilir. Sonra su ve nişasta eklenir. Ateşten alınır. Küçük kaselere konur. Buzdolabında bir gece bekletilir. Ertesi gün ters çevrilerek servise sunulur.
|
