|
|
|
Kahveli Kurabiye |
 |
Gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10637
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc169083
Gönderme Tarihi: 12.Arl.2022
298 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.droetker.com.tr
Hamur:
2 - 2,5 su bardağı un
1 su bardağı Dr. Oetker Mısır Nişastası
1 poşet Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
1,5 çay bardağı Dr. Oetker Pudra Şekeri
2,5 yemek kaşığı Dr. Oetker Gourmet Kakao
2 yumurta sarısı
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
150 g yumuşak margarin
0,5 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı çözünebilir kahve
1 yemek kaşığı sıcak su
Süslemek için:
30 adet kahve çekirdeği
Fırın tepsisine pişirme kağıdı serin. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 180 °C
Turbo pişirme: 170 °C
Un, nişasta ve hamur kabartma tozunu karıştırıp eleyin. Üzerine pudra şekeri, kakao, yumurta sarıları, şekerli vanilin, margarin ve sıvı yağı ekleyin. Sıcak su içinde kahveyi eritip malzemelere ilave edin ve iyice yoğurun.
Hamurdan yarım ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın ve oval şekle getirin, fırın tepsisine sıralayın. Hamurların üzerine tatlı kaşığının sapı ile bastırarak derin çizik oluşturun. Ortalarına birer adet kahve çekirdeği batırın ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 12 - 15 dakika
Fırından çıkartın ve soğumaya bırakın.
|
Kahveli Kurabiye |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1758
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183887
Gönderme Tarihi: 14.Tem.2025
55 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
2 yemek kaşığı granül kahve (isteğe göre Türk kahvesi de kullanılabilir)
1 tatlı kaşığı sıcak su (kahveyi eritmek için)
1 paket vanilin
1 paket kabartma tozu
3 - 3,5 su bardağı un
Üzeri için:
Pudra şekeri
Granül kahveyi 1 tatlı kaşığı sıcak suda eritin ve soğumaya bırakın.
Tereyağını, sıvı yağı, yumurtayı ve pudra şekerini geniş bir yoğurma kabında güzelce karıştırın.
Eriyen ve soğuyan kahveyi karışıma ekleyin.
Vanilin ve kabartma tozunu da ekledikten sonra azar azar unu ilave ederek yumuşak, ele yapışmayan bir hamur yoğurun.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.
Dilerseniz üzerine hafifçe bastırarak çatlak görüntüsü oluşturabilirsiniz.
Önceden ısıtılmış 170°C fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler hafifçe pembeleşince fırından çıkarabilirsiniz.
Soğuyan kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis yapın.
|
|
Kahveli Kurabiye Tarifleri Bisküvi Tarifleri
|
|
