5 adet kuzu kokoreç
1/2 demet dereotu
3 adet domates
4 adet yeşil biber
2 yemek kaşığı margarin
1 çay kaşığı karabiber
3 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı kekik
3 çay kaşığı pul biber
20 cm parşömen kağıdı
Kokoreçleri geniş bir tavada 2 yemek kaşığı margarinde pişiriyoruz. Pişen kokoreçleri ince şeritler halinde daire şeklinde sarıyoruz. Parşömen kağıdının üzerine koyuyoruz. Üzerine dilimlenmiş domates, doğranmış yeşil biber, doğranmış dereotu, karabiber, tuz, kekik ve pul biber koyuyoruz. Parşömen kağıdını kapatıyoruz. 200 derece ısıtılmış fırında 35 dakika pişiriyoruz.
|
