|
|
|
Kafkas Çorbası |
 |
mor leylak
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 17.04.2013
Mesajlar: 54
Şehir: Eskişehir |
Kısa URL: https://ml.md/lc89178
Gönderme Tarihi: 13.May.2013
1,681 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet Havuç
2 Adet Pırasa
1 Adet Kereviz (Küçük Boy)
1 Adet Soğan
4 Yaprak Beyaz Lahana
2 Su Bardağı Et Suyu
1 Su Bardağı Süt
2 Tatlı Kaşığı Tereyağı
1 Adet Yumurta Sarısı
1 Çay Kaşığı Tuz
1 Çay Kaşığı Karabiber
Pırasa, lahana, havuç ve kerevizi küçük küçük doğrayalım. Tencereye küp şeklinde doğranmış soğan ile tereyağını (veya zeytinyağı) alıp pembeleşene kadar karıştıralım. Üzerine sebzeleri ekleyelim. Ardından, su ya da et suyunu da ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirelim. Yumurta sarısıyla sütü çırparak terbiyeyi hazırlayalım. Çorba suyundan ekleyerek terbiyenin ılımasını sağlayalım ve sürekli karıştırarak çorbaya katalım. Çorbayı bir taşım daha kaynatıp, ocaktan alalım.
|
|
Kafkas Çorbası Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
