1 adet SuperFresh mısır (220 gr konserve, süzülmüş)
1 adet SuperFresh közlenmiş biber (ince yarım halka doğranmış)
3 adet orta boy kabak (ince şerit doğranmış)
4 çorba kaşığı zeytinyağı
1 diş sarımsak (dövülmüş)
1 adet limonun suyu
2 çorba kaşığı kapari
4 sap dereotu (ince kıyılmış)
4 sap nane (ince kıyılmış)
Karabiber (arzu edilen miktarda)
Zeytinyağını ısıtın, kabak, sarımsak ve limon suyunun yarısını ilave edin. Karıştırarak, orta ateşte kabaklar yumuşayıncaya kadar 3-4 dak. soteleyin. Ateşten alın, mısır, közlenmiş biber, kapari, dereotu ve nanenin yarısını ekleyip harmanlayın ve 20 dak. dinlendirin. Mısırlı salatayı tabaklara paylaştırın. Kalan zeytinyağı, limon suyu ve karabiberi çırpıp üzerlerine gezdirin. Kalan dereotu ve naneyi serperek servis yapın.
|
