6 adet Lezita İzmir köfte
1 adet küp doğranmış kırmızı California biberi
1 adet küp doğranmış sarı California biberi
½ çay bardağı su
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1 yemek kaşığı salça
½ adet domates
3 diş sarımsak
2 dal ince kıyılmış taze kekik
5 dal maydanoz (dekor için)
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
5 dilim kabak
Tavada ayçiçek yağıyla birlikte sırasıyla kuru soğanı, biberleri, sarımsağı ve salçayı kavurun. Suyunu ekleyip kaynamaya bırakın. 5 dakika sonra tuz, biber ve taze kekikle lezzetlendirdikten sonra ocaktan alın.
Döküm tavada ayçiçek yağıyla Lezita İzmir Köftelerini ve kabağı pişirin. Hazırladığınız garnitürün üzerinde servis edin.
|
