Krep İçin:
Yumurta 2 adet
Süt 2 su bardağı
Tuz 1,5 tatlı kaşığı
Un 1,5 su bardağı
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ 1/2 çay bardağı
beşamel sos için:
Tereyağı 2 yemek kaşığı
Un 2 yemek kaşığı
Süt 2 çay bardağı
Tuz 1 çay kaşığı
Karabiber 1/2 çay kaşığı
İçi için:
SuperFresh Izgara Köfte 1 paket
SuperFresh Soğan 1 çay bardağı
Kırmızı Biber 2 adet
Yeşil Biber 2 adet
Domates salçası 1 tatlı kaşığı
Tuz 1 çay kaşığı
Pul biber 1/2 çay kaşığı
Sıvıyağ 2 çorba kaşığı
Köfteleri kızartmak için:
Sıvıyağ 3 çorba kaşığı
Krep malzemelerini yumurta, süt, tuz ve unu bir kaba alıp boza kıvamına gelene kadar mikser ile çırpın.
Önceden ısıtılmış tavaya bir çay kaşığı kadar yağ ilave ederek bütün tavada gezdirin. Isınan tavada krepleri pişirin ve bir kenara ayırın.
Beşamel sos için, tereyağı ve unu kavurun. Unun kokusu çıkmaya başlayınca karabiber ve tuzunu ilave edin en son sütünü ekleyerek sos haline getirin. Hafif kaynattıktan sonra ocaktan alın.
SuperFresh Izgara Köfteleri önceden ısıtılmış tavada sıvı yağ ile pişirin.
Biberleri küp şeklinde doğrayın.
Superfresh Tatlı Beyaz Soğanları az yağda soteleyin. İçerisine küp doğradığınız biberleri ve salçayı ekleyin. Tuz ve baharatlarını katın. 5 dakika kısık ateşte pişirin.
Krepleri düz bir zeminde açıp pişen köfteleri dörde bölerek harcı içlerine doldurun.
Krepleri dürüm şeklinde sarın ve ağız kısımlarını kapatın.
Üst kısımlarına beşamel sos sürüp rende kaşar ekleyin.
Önceden ısıttığınız 180 derece fırında kaşarlar eriyip kızarana kadar pişirin.
|
