1 kilo istavrit
1 su bardağı mısır unu
Tuz
Kızartmak için:
Ayçiçeği yağı
İyice yıkanıp temizlenmiş balıkları suyu süzülene kadar süzgeçte bekletin. Tuzlayıp mısır ununa bulayın, tavaya sıkı yuvarlak halde dizin. Alt üst çevirerek kızartın. Bol yeşillik ve salatayla servis yapın.
![](https://img.lezzetler.com/yuklenen6/istavrit-tava-samsun-73228.jpg)
|