Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

İSPANYOL USULÜ PİLİÇ GÜVEÇTE


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar ve Bulgaristan Türkleri'nin Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çekya Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri
Endülüs Yemekleri
Gazpacho Tarifleri
Katalan Tarifleri
Paella Tarifleri
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Kanada Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Malezya Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yeni Zellanda Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türkleri'nin Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


İSPANYOL USULÜ PİLİÇ GÜVEÇTE

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc13286
Gönderme Tarihi: 20.Nis.2007
2,321 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (4 kişi için):
Her biri 700 gramlık 2 piliç,
1 kilo domates,
100 gram kuyruk yağı (isteyenler iç yağı da kullanabilirler),
1/2 kilo taze patates,
1 baş soğan,
2 diş sarımsak,
1 defne yaprağı,
2-3 nane yaprağı,
1 dolmalık kırmızı biber,
2 çorba kaşığı susam yağı veya mısırözü yağı,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Piliçlerin tüylerini yolmalı, içlerini ayıkladıktan ve ince tüylerini tütsüleyerek giderdikten sonra bol akarsuda iyice yıkamalı. Sonra piliçlerin ayaklarını ve ve başlarını kesip attıktan sonra her pilici ikiye bölmeli.
Bir güvece iki çorba kaşığı susam veya mısırözü yağı koyup kızdırmalı. Yağ hafifçe tütmeye başlayınca piliçleri güvece atmalı. Tuzunu, biberini serptikten sonra vakit vakit karıştırarak piliçlerin her yanını iyice kızartmalı.
Piliçler kızarınca bunları kevgirle süzerek çıkarıp sıcak bir yerde tutmalı. Ateşte kalan güvece küçük parçalara doğranmış kuyruk veya iç yağını atmalı. Karıştırarak bir süre bunları kavurmalı. Bu yağ parçalarının rengi pembeleşince rendelenmiş soğanı ve ince ince doğranmış sarmısağı katmalı. Defne yaprağını da güvecin içine attıktan sonra bunları bir süre karıştırarak kavurmalı.
Beri yanda domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkardıktan sonra bunları iri parçalara doğramalı. Kırmızı dolmalık biberlerin de çekirdeklerini çıkarıp bunları da iri parçalara bölmeli.
Güveçtekiler kavrulunca domatesle biber parçalarını katmalı. Tuz ve yeteri kadar karabiber serptikten sonra bunları kısa bir süre kaynatmalı. Ateşin ısısını azaltmalı ve güveçtekileri vakit vakit karıştırarak salçayı pişirmeli.
Patatesleri bir başka kapta tuzlu kaynar suda haşlamalı. Diriliklerini kaybetmeyecek kadar haşlanan patateslerin kabuklarını soyduktan sonra bunları küçük parçalara doğrayıp salçanın içine atmalı. Güvecin ağzını örtüp içindekileri hafif ateşte pişirmeli. Patatesleri kattıktan onbeş dakika sonra güvece kızartılmış piliçleri de koymalı ve kabın ağzını tekrar örtmeli. Yarım saat daha pişirdikten sonra kabın ağzını açmalı ve kıyılmış nane yaprağını serptikten sonra kabı ateşten almalı ve böylece sofraya çıkarıp servis yapmalı.






İSPANYOL USULÜ PİLİÇ GÜVEÇTE Tarifleri İspanyol Yemekleri



(1 adet İSPANYOL USULÜ PİLİÇ GÜVEÇTE 78,289 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Alan Adlarımız
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

izmir escort - alsancak escort