|
|
|
Ispanaklı ve Püreli Koyun |
 |
zennur
Aşçı
Kayıt: 07.04.2014
Mesajlar: 18
Şehir: Hatay |
Kısa URL: https://ml.md/lc97192
Gönderme Tarihi: 07.Nis.2014
1,757 defa indirildi / yazdırıldı
|
Yarım kilo ıspanak
1 çorba kaşığı tereyağı
500 gram küşleme et (koyunun yağsız sinirsiz etidir)
1 patates
1 soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı çiğ krema ya da süt
Kekik
Karabiber
Tuz
Tencereye etleri bütün olarak koyup 5 dakika kavurun. Her tarafı kahverengi olunca üzerine az salça, sarımsak, rendelenmiş soğan ve 1 su bardağı kadar sıcak su ekleyip, kapağını kapatıp 35 dakika pişirin. Suyu azalırsa bir miktar daha su ilave edilebilir. Ayrı bir yerde irice doğranmış patatesleri haşlayın. Patatesler pişince içine ıspanak yapraklarını atın ve birlikte 5 dakika kadar pişirip ezin. Üzerine tereyağını, baharatları ve az miktarda çiğ krema ya da süt ekleyip püreyi hazırlayın. Servis yaparken yanında pilav ve ıspanak püresinin üzerinde eti sıcak olarak ikram edin.
|
|
Ispanaklı ve Püreli Koyun Tarifleri Bonfile Tarifleri
|
|
