|
|
|
Ispanaklı Sandviç |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc41990
Gönderme Tarihi: 16.Ekm.2009
2,657 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzemeler:
3 su bardağı un
3 çorba kaşığı yoğurt
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 çorba kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı tuz
2 çorba kaşığı sıvı yağ
Üzeri için:
Bir miktar susam
1 adet yumurta sarısı
İç malzeme:
Yarım kilogram ıspanak
2 çorba kaşığı sıvı yağ
2 adet soğan
100 gram kaşar
150 gram kıyma
Yeteri kadar tuz
Hamur arası için:
100 gram tereyağı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
Elenmiş unun ortasına bütün malzemeleri ilave edin. Hamuru özleşene kadar yoğurun, yumuşak bir hamur elde etmeye çalışın. Bu şekilde 1 saat bekletin. Bu arada ufak doğradığınız soğanları, kıymayı 2 çorba kaşığı sıvı yağda kavurun. Kıymanın altını kapatın, ince doğradığınız ıspanağı, rende kaşar ve tuz ile harmanlayarak koyultun. Tereyağı ve sıvı yağı tavada eritip soğutun. Tabak şeklinde açtığınız hamurların arasında, soğuttuğunuz yağı gezdirin. Hamurlar bitene kadar aynı işlemi yaparak üst üste koyun. Son olarak katlı hamurları merdane yardımı ile yufka büyüklüğünde açarak yaprak yaprak olmasını sağlayın. Kenar kısmına iç malzemeyi koyup, rulo yapın. Ruloları 3-4 parçaya kesin, "S" şekli verip üstüne yumurta sarısı sürün. Susamını serpiştirin. Bütün hamurlara aynı işlemi yapın, daha sonra yağlanmış tepsiye dizerek 160 dereceye ayarlanmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirin.
|
|
Ispanaklı Sandviç Tarifleri Halk Yemek Tarifleri
|
|
