|
|
|
İnegöl Köftesi (Bursa) |
 |
siyami
Super MOD
Kayıt: 26.09.2006
Mesajlar: 1925
Şehir: izmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc96311
Gönderme Tarihi: 02.Mar.2014
1,791 defa indirildi / yazdırıldı
|
500 g dana but kıyma
250 g dana döş kıyma
250 g Kuzu Kıyma
1/2 Adet Ufalanmış ekmek içi (bayat)
1 Adet Büyük Kuru Soğan
1 Tatlı Kaşığı Karbonat
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Kahve Fincanı Su
Her üç kıyma da 1 kez çekilmiş olmalı. Kıymaları bir kaba alıp rendelenmiş soğan, tuz, ufalanmış ekmek içi ve karbonat ilave edip elinizle arada bir su serperek yoğurun ve üzerini streç filmle kapatıp 1 gece buzdolabında bekletin. Karışımı bir kez daha kıyma makinesinden geçirip 10 dk kadar yoğurun. Yarım saat kadar dinlendirip ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp parmak şekli vererek köfteleri hazırlayın. 1 saat kadar buzdolabında bekletip mangalda veya ızgara tavasında pişirin.
|
|
İnegöl Köftesi (Bursa) Tarifleri Fairy Yemek Tarifleri
|
|
