1 çay fincanı süt
1 parça kakule
1 parça karanfil
Yarım kabuk tarçın
Yarım çay kaşığı siyah çay
2 çay kaşığı şeker
Cezveye süt konur, ateşe yerleştirilir. Kaynayınca ateşten alınır, çay, karanfil, kakule ve tarçın ilave edilir. Üzeri kapatılır, 10 dakika bekletilir. Sonra süzgeçten geçirilir. Tekrar cezveye aktarılır, şeker konur, bir taşım pişirilir. Fıncana dökülür ve ikram edilir.
|
