|
|
Hoşveren Çorbası (Gümüşhane) |
 |
Yemekhane
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 12.08.2020
Mesajlar: 5284
Şehir: Amasya |
Kısa URL: https://ml.md/lc154402
Gönderme Tarihi: 26.Kas.2020
445 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://karadeniz.gov.tr
Hoşveren bitkisi
Kıyma
Yağ
Su
Tuz
Pul biber
Salça
Yörede adı hoşveren olarak bilinen ot toplanır, yıkanıp temizlenir. Yeteri kadar yağda salça ve kıyma kavrulur. Üzerine hoşveren ilave edilir. Buharla birlikte biraz piştikten sonra üzerine yaklaşık bir avuç bulgur eklenir. Suyu konduktan sonra pişirilip servis yapılır.
|
|
