1 litre süt
1 kahve fincanı pirinç
1 kahve fincanı hindistancevizi
8 çorba kaşığı şeker
4 çorba kaşığı pirinç unu
1 paket vanilya
Pirincin üzerine geçecek kadar su konur. Orta ateşte şeklini kaybedene kadar haşlanır. Suyu süzülür. Tencereye süt, pirinç unu, haşlanmış pirinç, hindistancevizi ve şeker konur. Gene orta ateşte sürekli karıştırark göz göz olana kadar pişirilir. Ateşten almadan hemen önce vanilya ilave edilir. Kaselere taksim edilir. Soğuk olarak servise sunulur.
|
