|
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29545
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,894 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket Sana yağı
2 adet yumurta
5 yemek kaşığı pudra şekeri
2 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un
Üzeri İçin:
Yumurta beyazı
Hindistancevizi
1. Derin bir kâsenin içine oda sıcaklığında beklettiğiniz yumurtaları, pudra şekerini, yumuşattığınız Sana Yağını, hindistancevizini, kabartma tozunu ve bir miktar un ilave edip, parmak uçlarınızı kullanarak yoğurun.
2. Hamur ele yapışmayacak hale gelene kadar azar azar un ilave edip, yoğurmaya devam edin.
3. Hamur kıvamına geldikten sonra üzerine temiz bir bez kapatıp, en az 15 dakika buzdolabında bekletin.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, kuru köfte şeklinde uzun olarak yoğurup, şekil verin. Hamur bitene kadar şekil vermeye devam edin.
5. Yoğrulmuş kurabiyeleri tabağa alın.
6. Yayvan bir tabağa yumurta beyazını, diğer bir tabağa da hindistancevizi koyun.
7. Kurabiyeleri ilk önce yumurta beyazına daha sonra hindistancevizine bulayıp, Sıvı Sana ile yağlanmış fırın tepsisine dizin.
8. Kurabiyeleri önceden 185 derecede ısıtılmış fırında üzerleri hafifçe pembeleşene kadar pişirip, servis edin.
Fotoğraf "gül" tarafından gönderildi. 06.02.2023
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29570
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,826 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 paket Sana yağı
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı iri çekilmiş fındık
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı
Yumurtaların sarı ve beyazlarını ayrı ayrı kâselere ayırınız.
Derin bir kâsenin içine az un koyup, üzerine yumurta sarılarını,iri çekilmiş fındığı, pudra şekerini, yumuşamış
Sana yağını kabartma tozunu, vanilyayı, tarçını koyup, yoğurunuz.
Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam ediniz.(hamur ele yapışmayacak hale gelinceye kadar.)
Yoğrulmuş hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlayınız.
Yuvarlanmış hamurları önce yumurta beyazına, daha sonra düz bir tabağa koyduğunuz hindistancevizine bulayıp, sıvı sana ile yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
Önceden 185 derecede ısıttığınız fırında 35-40 dakika pişirip, servis ediniz.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
|
Yemek Tarifleri
Robot
Kayıt: 18.06.2006
Mesajlar: 10595
Şehir: Türkiye |
Kısa URL: https://ml.md/lc29571
Gönderme Tarihi: 30.Ekm.2008
2,784 defa indirildi / yazdırıldı
|
Malzeme
- 1 paket Sana yağı (250 gr)
- 2 adet yumurta (oda sıcaklığında)
- 500 g un (4,5 su bardağından 1 parmak eksik)
- 3 yemek kaşığı yoğurt (100 gr)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 su bardağı toz şeker (350 gr)
- 2 su bardağı hindistancevizi (150 gr)
- 1 çimdik tuz
Hazırlanışı
Fırınınızı 180°C'ye ısıtın. Fırın tepsisini yağlayın.
Sana yağını eritin ılımaya bırakın.
Un ve kabartma tozunu birlikte bir kaba eleyin.
Geniş bir kapta yağı, yoğurdu ve yumurtaları elinizle karıştırıp, unlu karışımı ilave edin ve hamur haline getirin.
Hamuru kulak memesi kıvamına gelip elinizi bırakana kadar yoğurun.
Kulak memesi kıvamına gelen hamura, toz şeker ve hindistancevizini ilave ederek yoğurma işlemine devam edin.
Şeker ve hindistancevizini hamurun içine yedirdikten sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak şekil vermeden yağlanmış tepsiye 3 parmak aralık kalacak şekilde yerleştirin.
Önceden ısıttığınız fırında üstü pembeleşene alana kadar pişirin. Soğuduktan sonra tepsiden alın; arzu ederseniz üzerine hindistancevizi serperek servis yapın.
Not: Kurabiye ve kek hamurlarında karbonat ve kabartma tozunu unla birlikte eleyerek kullanırsanız kabarma daha iyi olacaktır.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76589
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,749 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
1 Paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
4 Su bardağı un
Üzerine:
1 Çay bardağı hindistancevizi
Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarin veya tereyağını koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını kenara ayırıyoruz (kurabiyemizin üzerine kullanmak için) diğerlerinin hepsini unun ortasına koyuyoruz. Unun üzerine toz şekeri ve kabartma tozunu koyup önce havuzun içindekileri karıştırıp sonra kenarlardaki unu yavaş yavaş içeriye alarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Tezgahın üzerine un serpip hazırlamış olduğumuz hamuru merdaneyle küçük parmak kalınlığına getiriyoruz. Çay bardağı veya su bardağı ağzıyla bastırarak kesiyoruz. Yumurta beyazını çatalla biraz çırpıp fırçayla hamura sürüp her iki tarafını hindistan cevizine batırıp fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişince servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80328
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2012
2,559 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
0,5 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı pudra şekeri
Yumurtanın akını üstü için ayırıp, yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ve diğer malzemeleri koyarak hamur yapın.Cevizden daha küçük toplar halinde yuvarlayıp, önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine batırın.Tepsiye dizip önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
|
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76590
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
250 gr Margarin
1,5 Su bardağı pudra şekeri
6 Çorba kaşığı hindistancevizi (3 kaşık hamura diğeri üzerine)
2 Adet yumurta sarısı
1 Paket kabartma tozu
Yaklaşık 10 Çorba kaşığı un
Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Margarini, yumurta sarısını, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz. Üzerine hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu, alabildiği kadar un ilave edip karıştırıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırıp tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
çizik plak
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.10.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc81830
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2012
2,449 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Aldığı kadar un
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı hindistan cevizi
1 Fincan toz şeker
Margarini ısıtıp yumuşatın. yumurtalardan birinin beyazını ayırın yumurta sarısını yumuşattığımız margarini toz şeker hindistan cevizi, kabartma tozunu bir kaba koyun alabildiğine un ekleyip yoğurun kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert kıvamda yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın bir tarafını yumurta akına bulayıp toz şekere batırıp tepsiye dizelim. 185 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
duru kan
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.02.2013
Mesajlar: 45
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc86433
Gönderme Tarihi: 03.Şub.2013
2,448 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Çay Bardağı hindistancevizi
2 Tane yumurta sarısı
1 Paket kabartmatozu
5 Yemek Kaşığı şeker
Margarinimiz oda sıcaklığında erimiş olacak. Öncelikle margarin ve şekeri yoğurma kabına koyalım. Üzerine yumurta sarılarını koyup karıştıralım. 3 bardak unu ve kabartma tozunu birlikte koyalım unu yavaş yavaş yedirelim. İyice yoğrulduğunda çabucak toparlanır. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayalım. Yumurta akına sonrada hindistan cevizine bulayıp yağlanmış tepsiye dizelim. Önceden ısıtılmış fırına verip pişirelim. Hafif pembeleşince çıkaralım .
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
mülazım bey
Aşçıbaşı
Kayıt: 04.03.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Bodrum |
Kısa URL: https://ml.md/lc87385
Gönderme Tarihi: 06.Mar.2013
2,409 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket oda sıcaklığında yumuşatılmış sanayağı
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı toz şeker
4 su bardağı un
2 adet yumurta
1 çay bardağı Hindistan cevizi
Kurabiyemizi yapmaya öncelikle bir hamur kabına unu döküp ortasında yumuşamış sana yağını koyabileceğimiz bir yer açarak başlıyoruz. Sana yağını unun içine aldıktan sonra yumurtalardan birisinin akını kurabiyelerimizin üstüne sürmek için ayırıp, kalan sarıyı diğer yumurta ile birlikte unun ortasına alalım.Daha sonra unun üzerine toz şeker ve kabartma tozunu eleyerek ilave edip önce içindekileri sonrada unu yavaşça karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurmayı sürdürüyoruz.
Hamurumuzu kıvamını bulduktan sonra, un serptiğimiz tezgahın üstüne merdane yardımı ile açıyoruz. Hamurun kalınlığı serçe parmağımıza denk gelene kadar açmayı sürdürüyoruz. Bir çay bardağı yardımı ile hamurumuzu kesiyoruz. Fırça yardımı ile ayırdığımız yumurta akını kurabiyelerin üstüne sürüyoruz. Bu çiğ kurabiyemizi iyice Hindistan cevizine bulayıp fırına vermek üzere tepsiye dizebiliriz.
Tepsiyi 180 derecede ısıtılmış fırına verip, kurabiyeleri 20 ila 25 dakika arasında pişmeye bırakıyoruz. Kurabiyeler piştikten sonra fırından alıp servise sunabiliriz.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
piknik tip
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.01.2013
Mesajlar: 58
Şehir: Konya |
Kısa URL: https://ml.md/lc85710
Gönderme Tarihi: 14.Oca.2013
2,391 defa indirildi / yazdırıldı
|
4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
2 Adet yumurta
1 Paket mısır nişastası
1 Su Bardağı şeker
1 Paket kabartma tozu
3 Yemek Kaşığı un
4 Çorba Kaşığı hindistan cevizi
Bir kapta sana hamur işi yağ ve diğer bütün malzemeler karıştırılır. İyice yoğurduğunuz kurabiye hamurundan, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp şekillendirin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri dizin. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.
|
Hindistacevizli Kurabiye |
 |
inciacarsoy
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2008
Mesajlar: 46
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72935
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2012
2,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 çorba kaşığı un
250 gr margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 çorba kaşığı hindistancevizi (3 kaşığı hamura eklenecek)
2 adet yumurta sarısı (biri kurabiye üzerine)
Unu karıştırma kabına al. Margarin, yumurta sarısı, pudra şekerini koy ve karıştır. Üzerine hindistancevizi, vanilya, kabartma tozu, alabildiği kadar un ilave edip karıştır. Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra hindistancevizine batırıp tepsiye diz.180 derecede pişir. Servise al.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
füfrer
Aşçıbaşı
Kayıt: 20.08.2014
Mesajlar: 20
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc100959
Gönderme Tarihi: 21.Ağu.2014
2,355 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 çay bardağı hindistancevizi
100 gram badem
2 su bardağı un
1 çay bardağı şeker
1 paket kabarma tozu
1 paket vanilya
100 gram tereyağı
1 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Yoğurma kabının içine un, şeker, yumurta, vanilya, yoğurt, kabartma tozu ve yağı koyun. İyice yoğurup güzel bir hamur elde edin. Son alarak Hindistan cevizini de hamurun içine ekleyip hemen karıştırın. Yuvarlak şekiller verip fırın tepsisine dizin. 200 derecedeki fırında 20 dakika pişirin. Fırından alıp soğumaya bırakın.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
supernova
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 60
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc78280
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2012
2,351 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket vanilya
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı hindistancevizi
1 Paket kabartma tozu
5 Su Bardağı un
Unu eleyip margarinle yoğurun. Sonra diğer malzemeleri katıp hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayıp 1 yumurtanın ayrılmış akına ve hindistancevizine bandırılıp fırına verin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77106
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2012
2,340 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
6 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Kase hindistancevizi
3,5 Su Bardağı bardağı un
2 Adet yumurta
Oda sıcaklığında yumuşamış sana klasik yağı geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta sarıları, pudra şekeri, 4 yemek kaşığı hindistan cevizi ve kabartma tozunu karıştırın. Unu ilave edip hamuru yoğurun. Fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta beyazına sonra hindistancevizine bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Orta haretli fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
rigal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2009
Mesajlar: 52
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc81016
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2012
2,339 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı hindistan cevizi
1 Tutam tuz
3 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Su Bardağı toz şeker
Sana'yı eritin ve ılınmasını bekleyin. 3 bardak un ve kabartma tozunu eleyin. Bir kaba alıp erimiş yağ, yoğurt ve yumurtayla birlikte yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince şeker, tuz ve hindistan cevizini ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc76116
Gönderme Tarihi: 27.May.2012
2,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
3.5 su bardağı un
2 yumurta
6 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
Margarini eritip soğutun. Pudra şekeri, yumurta sarısı, hindistancevizini yağa ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Çırpılmış yumurta akına batırıp hindistancevizine bulayın.
Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye aralıklı dizip orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Hindistan Cevizli Sana Kurabiye |
 |
xayale
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2012
Mesajlar: 107
Şehir: Gence |
Kısa URL: https://ml.md/lc86557
Gönderme Tarihi: 07.Şub.2013
2,309 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
2 Adet yumurta
1 Aldığı kadar un
1 Paket kabartma tozu
6 Yemek Kaşığı hindistancevizi
1,5 Su Bardağı pudra şekeri
Bir kaba, margarini, pudra şekerini, 2 yumurta sarısını ve 3 kaşık hindistan cevizini ilave edip yoğurmaya başlayın. Unu ve kabartma tozunu hamura yavaş yavaş ekleyin. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta akına sonra hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin. 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
cefcef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79546
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2012
2,308 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
250 gr margarin
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı hindistancevizi
1 Adet yumurta akı
1 Paket kabartma tozu
Karıştırma kabına, sıvıyağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. Daha sonra 2 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan, cevizden biraz büyükçe parçalar koparalım, yuvarlayalım sonra önce yumurta akına sürelim daha sonra hindistancevizine bulayalım, hafif yağlanmış ısıya dayanıklı, fırın kabına dizelim. 175 derecede pişmeye bırakalım. Hafif pembe olunca fırından çıkaralım.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hasibe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2007
Mesajlar: 53
Şehir: Siirt |
Kısa URL: https://ml.md/lc76180
Gönderme Tarihi: 29.May.2012
2,290 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
1 Paket Sana Hamurişi
2 yumurta ve bir su bardağı pudra şekeri bir kapta karıştırılır. Un, sana yağ ve hindistancevizi ve 1 paket kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri istenilen şekilde süslenerek fırında 20-25 dakika pişirilir.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
|
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80357
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2012
2,279 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Klasik
4 Çorba Kaşığı hindistan cevizi
3 Çorba Kaşığı un
1 Paket mısır nişastası
2 Adet yumurta
1 Adet kabartma tozu
1 Su Bardağı tozşeker
Mısır nişastası, kabartma tozu, yumurta, tozşeker, hindistancevizi, n ve margarini birleştirip karıştırın. İyice yoğurdunuz kurabiye hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp şekillendirin.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkartın. Soğuduğunda servis yapın.
|
|
