|
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
rukiyem
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.11.2012
Mesajlar: 97
Şehir: Diyarbakır |
Kısa URL: https://ml.md/lc83793
Gönderme Tarihi: 27.Kas.2012
2,175 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Adet yumurtanın akı
1 Paket hindistancevizi
1 Adet yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Çay Bardağı hindistancevizi
5 Yemek Kaşığı pudra şekeri
4 Su Bardağı un
1 Adet Yumurtanın sarısı
250 gr sana hamur işi (oda sıcaklığında ısıtılmış)
Margarin, pudra şekeri,bir yumurtanın tamamını, ikinci yumurtanın sarısını, kabartma tozuyla karıştıralım. Sonra içine dört kaşık hindistancevizi ve unu ilave ederek iyice yoğuralım.hamurdan küçük bezeler koparıp elinizle yuvarladıktan sonra,ayırdığımız yumurta akına ve hindistancevizine batırıp tepsiye dizelim. 180 derecede fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
çizik plak
Aşçıbaşı
Kayıt: 08.10.2012
Mesajlar: 22
Şehir: Erzincan |
Kısa URL: https://ml.md/lc81830
Gönderme Tarihi: 09.Ekm.2012
2,450 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Hamurişi
1 Aldığı kadar un
1 Paket kabartma tozu
2 Adet yumurta
1 Çay Bardağı hindistan cevizi
1 Fincan toz şeker
Margarini ısıtıp yumuşatın. yumurtalardan birinin beyazını ayırın yumurta sarısını yumuşattığımız margarini toz şeker hindistan cevizi, kabartma tozunu bir kaba koyun alabildiğine un ekleyip yoğurun kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert kıvamda yoğuralım. Ceviz iriliğinde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın bir tarafını yumurta akına bulayıp toz şekere batırıp tepsiye dizelim. 185 derecede pembeleşinceye kadar pişirelim.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
rigal
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 22.07.2009
Mesajlar: 52
Şehir: İzmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc81016
Gönderme Tarihi: 19.Eyl.2012
2,339 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Hamurişi
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
1 Su Bardağı hindistan cevizi
1 Tutam tuz
3 Yemek Kaşığı yoğurt
1 Su Bardağı toz şeker
Sana'yı eritin ve ılınmasını bekleyin. 3 bardak un ve kabartma tozunu eleyin. Bir kaba alıp erimiş yağ, yoğurt ve yumurtayla birlikte yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince şeker, tuz ve hindistan cevizini ekleyip yoğurmaya devam edin. Hamurdan küçük parçalar koparıp elinizle şekil verin. Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80357
Gönderme Tarihi: 07.Eyl.2012
2,279 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 Gr Sana Klasik
4 Çorba Kaşığı hindistan cevizi
3 Çorba Kaşığı un
1 Paket mısır nişastası
2 Adet yumurta
1 Adet kabartma tozu
1 Su Bardağı tozşeker
Mısır nişastası, kabartma tozu, yumurta, tozşeker, hindistancevizi, n ve margarini birleştirip karıştırın. İyice yoğurdunuz kurabiye hamurundan ceviz iriliğinde parçalar koparıp şekillendirin.Yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin. 170 derece fırında 15 dakika pişirin.Kurabiyeler pembeleşmeden fırından çıkartın. Soğuduğunda servis yapın.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
|
pomat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 04.08.2012
Mesajlar: 133
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc80328
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2012
2,560 defa indirildi / yazdırıldı
|
125 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı hindistan cevizi
1 Paket kabartma tozu
0,5 Çay Bardağı sıvı yağ
1 Su Bardağı pudra şekeri
Yumurtanın akını üstü için ayırıp, yumurta sarısı, 1 tatlı kaşığı hindistan cevizi ve diğer malzemeleri koyarak hamur yapın.Cevizden daha küçük toplar halinde yuvarlayıp, önce yumurta akına, sonra hindistan cevizine batırın.Tepsiye dizip önceden 160 derecede ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
cefcef
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 09.12.2011
Mesajlar: 75
Şehir: Maltepe-Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc79546
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2012
2,308 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 Gr Sana Klasik
1 Paket vanilya
250 gr margarin
1 Çay Bardağı sıvıyağ
1 Çay Bardağı hindistancevizi
1 Adet yumurta akı
1 Paket kabartma tozu
Karıştırma kabına, sıvıyağı, eritilmiş margarini alalım, elimizle şöyle bir karıştıralım. Daha sonra 2 bardak unu, kabartma tozu ve vanilyayı harmanlayalım, Karıştırma kabına alalım, kıvama gelene kadar yoğuralım. Hazırladığımız hamurdan, cevizden biraz büyükçe parçalar koparalım, yuvarlayalım sonra önce yumurta akına sürelim daha sonra hindistancevizine bulayalım, hafif yağlanmış ısıya dayanıklı, fırın kabına dizelim. 175 derecede pişmeye bırakalım. Hafif pembe olunca fırından çıkaralım.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
supernova
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.01.2007
Mesajlar: 60
Şehir: Çorum |
Kısa URL: https://ml.md/lc78280
Gönderme Tarihi: 23.Tem.2012
2,351 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
1 Paket vanilya
3 Adet yumurta
1 Su Bardağı hindistancevizi
1 Paket kabartma tozu
5 Su Bardağı un
Unu eleyip margarinle yoğurun. Sonra diğer malzemeleri katıp hamur elde edin. İstediğiniz büyüklükte yuvarlayıp 1 yumurtanın ayrılmış akına ve hindistancevizine bandırılıp fırına verin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
başlangıç
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 31.12.2011
Mesajlar: 90
Şehir: Antalya |
Kısa URL: https://ml.md/lc77106
Gönderme Tarihi: 22.Haz.2012
2,340 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 Paket Sana Klasik
6 Yemek Kaşığı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Kase hindistancevizi
3,5 Su Bardağı bardağı un
2 Adet yumurta
Oda sıcaklığında yumuşamış sana klasik yağı geniş bir kaba alın. Üzerine yumurta sarıları, pudra şekeri, 4 yemek kaşığı hindistan cevizi ve kabartma tozunu karıştırın. Unu ilave edip hamuru yoğurun. Fındıktan büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Önce yumurta beyazına sonra hindistancevizine bulayıp yağlanmış tepsiye dizin. Orta haretli fırında 20-25 dakika pişirin.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76590
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,453 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
250 gr Margarin
1,5 Su bardağı pudra şekeri
6 Çorba kaşığı hindistancevizi (3 kaşık hamura diğeri üzerine)
2 Adet yumurta sarısı
1 Paket kabartma tozu
Yaklaşık 10 Çorba kaşığı un
Unumuzu karıştırma kabına alıyoruz. Margarini, yumurta sarısını, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz. Üzerine hindistan cevizi, vanilya, kabartma tozu, alabildiği kadar un ilave edip karıştırıyoruz. Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra hindistan cevizine batırıp tepsiye diziyoruz. 180 derece fırında 15-20 dakika pişiriyoruz.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
|
Hüner Abla
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 06.06.2012
Mesajlar: 62
Şehir: Bartın |
Kısa URL: https://ml.md/lc76589
Gönderme Tarihi: 08.Haz.2012
2,749 defa indirildi / yazdırıldı
|
Oktay Usta
1 Paket oda sıcaklığında margarin veya tereyağı
2 Adet yumurta
1 Su bardağı toz şeker
1 Paket kabartma tozu
4 Su bardağı un
Üzerine:
1 Çay bardağı hindistancevizi
Karıştırma kabına unu döküyoruz. Havuz şeklinde ortasını açıyoruz. Margarin veya tereyağını koyup yumurtaların bir tanesinin beyazını kenara ayırıyoruz (kurabiyemizin üzerine kullanmak için) diğerlerinin hepsini unun ortasına koyuyoruz. Unun üzerine toz şekeri ve kabartma tozunu koyup önce havuzun içindekileri karıştırıp sonra kenarlardaki unu yavaş yavaş içeriye alarak kulak memesinden biraz daha yumuşak bir hamur yoğuruyoruz. Tezgahın üzerine un serpip hazırlamış olduğumuz hamuru merdaneyle küçük parmak kalınlığına getiriyoruz. Çay bardağı veya su bardağı ağzıyla bastırarak kesiyoruz. Yumurta beyazını çatalla biraz çırpıp fırçayla hamura sürüp her iki tarafını hindistan cevizine batırıp fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık 20-25 dakika pişiriyoruz. Pişince servis tabağına alıp servis yapıyoruz.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hasibe
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.05.2007
Mesajlar: 53
Şehir: Siirt |
Kısa URL: https://ml.md/lc76180
Gönderme Tarihi: 29.May.2012
2,290 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 adet yumurta
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı hindistancevizi
1 Paket Sana Hamurişi
2 yumurta ve bir su bardağı pudra şekeri bir kapta karıştırılır. Un, sana yağ ve hindistancevizi ve 1 paket kabartma tozu eklenerek yumuşak bir hamur elde edilir. Üzeri istenilen şekilde süslenerek fırında 20-25 dakika pişirilir.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Hiç Kimse
Super MOD
Kayıt: 10.02.2006
Mesajlar: 771
Şehir: Bahçelievler/ANKARA |
Kısa URL: https://ml.md/lc76116
Gönderme Tarihi: 27.May.2012
2,320 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
3.5 su bardağı un
2 yumurta
6 yemek kaşığı pudra şekeri
4 yemek kaşığı hindistancevizi
1 paket kabartma tozu
Margarini eritip soğutun. Pudra şekeri, yumurta sarısı, hindistancevizini yağa ekleyip karıştırın.
Un ve kabartma tozunu yavaş yavaş ilave edip yoğurun. Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayın. Çırpılmış yumurta akına batırıp hindistancevizine bulayın.
Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye aralıklı dizip orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Soğuyunca servis yapın.
|
Hindistacevizli Kurabiye |
 |
inciacarsoy
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 07.03.2008
Mesajlar: 46
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc72935
Gönderme Tarihi: 23.Şub.2012
2,367 defa indirildi / yazdırıldı
|
10 çorba kaşığı un
250 gr margarin
1.5 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 çorba kaşığı hindistancevizi (3 kaşığı hamura eklenecek)
2 adet yumurta sarısı (biri kurabiye üzerine)
Unu karıştırma kabına al. Margarin, yumurta sarısı, pudra şekerini koy ve karıştır. Üzerine hindistancevizi, vanilya, kabartma tozu, alabildiği kadar un ilave edip karıştır. Hamuru ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp önce yumurta beyazına sonra hindistancevizine batırıp tepsiye diz.180 derecede pişir. Servise al.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
dosta
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 01.10.2011
Mesajlar: 112
Şehir: Malatya |
Kısa URL: https://ml.md/lc68637
Gönderme Tarihi: 03.Ekm.2011
2,256 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 su bardağı un
1 çay bardağı hindistancevizi
1 çay bardağı tozşeker
1 paket margarin
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
3 adet yumurta
Üzerine:
1 su bardağı hindistancevizi
Un, hindistancevizi, tozşeker, margarin, vanilya, kabartma tozu, 1 adet yumurta ve 2 adet yumurtanın sarısını kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamurdan 10 cm uzunluğunda, kalem genişliğinde çubuklar hazırlayın. Her bir çubukların iki ucunu birbirine ters olacak şekilde yuvarlayın. Bu şekilleri sıra ile kalan 2 adet yumurta akına ve hindistancevizine bulayın ve fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180C fırında, üzerleri kızarana dek pişirin. Sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
Hindistan Cevizli Kurabiye |
 |
zil
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 19.09.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc68134
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2011
3,184 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr tereyağ
250 gr toz şeker
4 yumurta
250 gr hindistanceviz pudrası
2 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
Tereyağı ve şekeri mikserle iyice karıştırıp krema haline getirin,Yumurtaları ilave ederek karıştırdıktan sonra hindistancevizi pudrasını da ekleyin.Son olarak kabartma tozu ve unu ilave edip elinizle yoğurun.Hamurdan küçük toplar koparıp yuvarlayarak yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin.180 derecede 20-25 dakika pişirin.Fırından çıkınca soğumaya bırakın, isteğe göre üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
feriha
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.09.2011
Mesajlar: 45
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc68041
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2011
3,149 defa indirildi / yazdırıldı
|
250 gr margarin
1 çorba kaşığı yoğurt
1'er paket vanilya, kabartma tozu
1 su bardağı pudra şekeri
3 yumurta
2 su bardağı nişasta
350 gr hindistancevizi
Aldığı kadar un
Margarini, yumurta sarılarını,vanilyayı, yoğurdu ve pudra şekerini bir kapta karışltırın. Nişastayı ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayın, yavaş yavaş unu ilave edin. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. hamurdan yumurta büyklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayın. Daha sonra hamurun her tarafını önce yumurta akına,sonrada hindistancevizine bulayarak unlanmış fırın tepsisine dizin. Orta ısılı fırın tepsisinde hafifçe pembeleştirin. Soğuk olarak servis yapın.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
lezzet penceresi
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 16.06.2011
Mesajlar: 35
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc64701
Gönderme Tarihi: 21.Haz.2011
3,231 defa indirildi / yazdırıldı
|
3 çorba kaşığı Hindistancevizi
125 gram tereyağı
1.5 çay bardağı toz şeker
1 paketten 1 çay bardağı eksik mısır nişastası
1 çay bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 adet yumurta
Arasına: 1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
Yumurta hariç tüm malzemeyi yoğurun. Yumurtayı katın ve yoğurmaya devam edin. Dilediğiniz büyüklükte kurabiyeler yapın. Yağlanmış tepsiye dizin ve 170 derece fırında 20 dakika pişirin. Krem şantiyi soğuk sütle çırpıp buzdolabında 1 saat bekletin. Kurabiyelerden birinin düz yüzeyine krem şanti sürün. Diğer kurabiyeyi üzerine kapatın. hindistancevizine bulayıp servis yapın.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
Ünye'li
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.05.2011
Mesajlar: 44
Şehir: Ordu |
Kısa URL: https://ml.md/lc63607
Gönderme Tarihi: 29.May.2011
3,753 defa indirildi / yazdırıldı
|
Elif Korkmazel
1 çay bardağı un
1 paket mısır nişastası
1 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
3 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı hindistancevizi
Bir kabın içine mısır nişastasını koyup içine 1 çay bardağı unu 1 su bardağı şeker ve tereyağını ilave edin. Karışımı elinizi biraz zorlaya zorlaya yoğurun. Yağı yedirin ve içine kalan malzemeleri ekleyip hamur haline getirin. Bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve yağlanmış unlanmış tepsiye dizin. Önceden ısıtılmışı fırında 200 derecede 10 dakika pişirin. Kurabiyeler beyaz kalmalı soğuyunca servis yapın.
|
Hindistancevizli Kurabiye |
 |
bitmeyen şarkı
Editor
Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc62091
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2011
2,978 defa indirildi / yazdırıldı
|
45 gr (3 çorba kaşığı) tereyağı
125 gr (1/2 su bardağı) şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 kahve kaşığı vanilya esansı
3 yumurtanın sarısı
2 yumurta
2 çorba kaşığı un
50 gr hindistancevizi
Önce fırınınızı orta sıcaklığa (180°C) getirip ısıtınız.
Bir çorba kaşığı yağla 14 kurabiye kalıbını yağlayıp bir kenara bırakınız.
Orta boy bir kasede, kalan 2 çorba kaşığı yağ, şeker, limon suyu ve vanilya esansını tahta kaşıkla iyice döverek karıştırınız.
Önce yumurta sarılarını teker teker, sonra da yumurtaları ekleyip, pürtüksüz bulamaç olana kadar dövünüz. Unu katıp iyice dövdükten sonra, hindistancevizini ekleyiniz.
Her kurabiye kalıbını, üçte ikisine kadar hamur doldurup, içine dörtte birine kadar sıcak su doldurulmuş bir tepsiye yerleştiriniz.
Tepsiyi fırının orta katına sürerek 35-40 dakika, kurabiyeler nar gibi kızarıp ele sert gelene kadar pişiriniz. Kurabiye kalıplarını fırından çıkarıp, tel ızgarada tamamen soğuttuktan sonra servis ediniz.
|
HİNDİSTANCEVİZLİ KURABİYE |
 |
Gülhayat
Aşçı
Kayıt: 16.12.2010
Mesajlar: 16
Şehir: Tekirdağ |
Kısa URL: https://ml.md/lc58750
Gönderme Tarihi: 22.Arl.2010
3,228 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yumurta
100 gr. margarin
1 paket vanilya
Hindistancevizi
Tuz
1 su bardağı pudra şekeri
50 gr. ince kıyılmış badem
Bir kapta pudra şekeri, vanilya, tuz ve yumurtaları, uzun süre çırparak karıştırınız. Sonra eritilmiş yağı hindistancevizini ve bademleri katıp karıştırınız. Yumuşak bir hamur elde edince merdaneyle kalın bir şekilde acınız, örneğin bir bardak gibi yuvarlak bir kalıpla daireler kesiniz, bu kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine diziniz. Sıcak fırında 15-20 dakika kadar pişiriniz. Kurabiyelerin altlarını yakmamaya dikkat etmelidir. Bunun için de tepsiyi en üst kata yerleştirmeyi ihmal etmeyin. Kenarları pernbeleşirse dereceyi azaltınız. Pişmesine yakın hindistancevizi serpebilirsiniz.
|
|
