|
|
|
HİNDİSTANCEVİZLİ KAĞIT KEKİ |
 |
Ayşegül Tütüncü
Aşçı
Kayıt: 02.03.2011
Mesajlar: 19
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc61847
Gönderme Tarihi: 31.Mar.2011
2,665 defa indirildi / yazdırıldı
|
Sahrap Soysal
3 adet yumurta (oda sıcaklığında beklemiş olmalı)
1,5 su bardağı pudra şekeri
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı hazır süt kreması (200 ml)
1 su bardağı hindistancevizi
1,5 çay kaşığı karbonat
3 su bardağı un
1 paket vanilya
Oda sıcaklığında bekleyen yumurtaları derin bir kaba kırın. Üzerine pudra şekerini ekleyip mikserin yüksek devriyle 3-4 dakika, karışım beyazlaşıncaya kadar çırpın.
Sıvıyağı ekleyip 2-3 dakika daha çırpın. Kremayı ilave edip tahta bir kaşık ya da spatulay-la karıştırın.
Son olarak, vanilya, karbonat, hindistancevizi ve unu da katıp malzemeler iyice özleşinceye kadar karıştırın. Katı muhallebi kıvamında bir kek hamuru elde etmiş olacaksınız.
Mafin kalıplarını oda sıcaklığında yumuşamış margarinle iyice yağlayın ya da kağıt kalıpları hazırlayın.
Hazırladığınız hamuru kaşıkla kalıpların yarısına gelecek şekilde (üzerlerinde kabarma payı bırakarak) doldurun. Yaklaşık 12 adet mafin kağıt keki yapabilirsiniz.
Kekleri 5 dakika önceden ısıtıp 200 dereceye ayarladığınız fırında 30-35 dakika pişirin. Bir kürdan sokarak pişip pişmediklerini kontrol edin. Eğer kürdan temiz çıkarsa kekler pişmiş demektir. Fırından çıkarın ve soğuyunca kalıplarından alıp soğuk olarak servise sunun.
Not: Bu kekin içine kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış ayva da katabilirsiniz.
|
|
HİNDİSTANCEVİZLİ KAĞIT KEKİ Tarifleri Bademli Kek Tarifleri
|
|
