1 su bardağı tel şehriye
1 çorba kaşığı salça
1 adet büyük domates
1 kahve fincanı sıvıyağ
Yarım limon
1 avuç kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı su
Sıvıyağ ve tel şehriye tencereye atılır, açık kavverengi olana kadar kavrulur. Küçük küpler şeklinde doğranmış domates ve domates salçası ialve edilir. Biraz kavurduktan sonra sıcak su, tuz, limon suyu ilave edilir. Şehriyeler şişene kadar pişirilir. Son olarak maydanozlar eklenir, karıştırılır ve ateşten alınır.
|
