1 adet havuç
1 adet kabak
1 adet soğan
Yarım bardak lor peyniri
1 adet yumurta
Yarım bardak un
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 kase yoğurt
Kabak ve havucu bol suda yıkayın, soyun ve rendeleyin. Soğanı soyup rendeleyin. Tüm sebzeleri karıştırın. Üzerine lor peyniri, yumurta ve unu ekleyip iyice harmanlayın. Karışımdan birer kaşık alarak, kısık ateşte zeytinyağında önlü arkalı kızartın. Fazla yağını peçete yardımıyla aldıktan sonra bir kase yoğurt ile birlikte servis edin.
|
