2 adet kabak
1 adet havuç
5 su bardağı ılık su
2 yemek kaşığı un
Yarım demet dereotu
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı süt
Tuz
Havucu ve kabakları rendeleyin.
Zeytinyağını tencerede kızdırıp sebzeleri suları çekilene kadar kavurun.
Sebzelerin suyu çekilince unu ekleyip onu da birkaç dakika kavurun.
Ilık suyu ekleyip un topakları eriyene kadar çorbanızı karıştırın.
Sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.
Ocağı kapatıp çorbanızı el blenderıyla güzelce ezin.
Ardından sütü, tuzu ve ince kıydığınız dereotunu ilave edip çorbanızı bir taşım daha kaynatın.
Sıcak servis edin.
|
