Soyduğunuz ve küp olarak kestiğiniz patates ve patlıcanı kızartın. Güvece yağı koyun, ince olarak kestiğiniz soğanı kavurun. Üstüne kesilmiş domates ve biberi koyup kıymayı katın. İyice kavurun, baharatı katın, salçayla karıştırın. Üstüne kızartılmış patates ve patlıcanı koyup ılık suyunu katın. Pişmesine yakın defne yaprağını katın.
