|
|
Frambuaz Soslu Bademli Güllaç |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1776
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183917
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2025
24 defa indirildi / yazdırıldı
|
5 bardak süt
2 bardak toz şeker
150 g badem
1 paket güllaç
150 g frambuaz
Frambuaz sos
Carte d'Or Sakızlı Muhallebili
Tencereye süt ve 1 1/4 bardak şekeri koyun. Ara sıra karıştırarak kaynama noktasına getirin. Tencereyi ateşten alıp ılınmaya bırakın. Bademi sıcak suya koyup kabuklarını soyun ve kurulayıp robotta irice çekin.
Bir yaprak güllacı tepsiye yayın. Üstüne soğuyan sütü kepçe ile gezdirin. Çekilmiş bademlerden serpin. Güllaç yapraklan ve badem bitene kadar tekrarlayın.
Kalan süt karışımını üstüne döküp, 4-5 saat dinlenmeye bırakın. Frambuazı, 1 fincan toz şeker ile tencerede kaynatın ve süzün. Dinlenen tatlıyı istediğiniz şekilde kesip servis tabağına alın. Carte d'Or Sakızlı Muhallebili ve frambuaz sos ile servis yapın. İsteğe göre Carte d'Or Halis Kaymak Tadında ile de servis yapılabilir.
|
|
