Köftesi İçin:
1 adet yumurta
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 çay bardağı galeta unu
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1,5 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı zeytinyağı
400 gram kıyma
6-7 dal maydanoz (isteğe bağlı)
Sebzeler İçin:
2 adet kabak
2 adet patates
2 adet domates
Köfteyi iyice yoğurarak buzdolabında dinlendirelim.
İstediğimiz büyüklükte köfteler oluşturalım.
Sebzeleri de istediğimiz büyüklükte keselim, sebze ve köfteleri sırayla şişe dizelim.
180 derecede yarım saat kontrollü pişirelim.
|
