|
|
|
Fırında Sebzeli Kuzu Budu |
 |
gülçubuk
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 30.11.2012
Mesajlar: 94
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc84659
Gönderme Tarihi: 20.Arl.2012
2,111 defa indirildi / yazdırıldı
|
Aylin Durmaz Akın
1 kilo iri parçalar halinde doğranmış kuzu budu
1 adet irice soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 limon kabuğu rendesi
1er tatlı kaşığı karabiber, kırmızı biber, tuz
2 diş sarımsak
Yarım çay bardağı zeytinyağı
3 adet ortaboy patates
1er adet kırmızı sarı ve yeşil biber
1 tatlı kaşığı biberiye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kuzu butlarını kızgın döküm bir tavada önlü arkalı üçer dakika mühürleyelim.
Soğuyan etleri baharatlar,rendelenmiş sarımsak,irice doğranmış soğan,zeytinyağı,limon kabuğu rendesi ve salça ile 3-4 saat marine edelim.
Fırın torbasına kuzu butlarını marine malzemeleri ile koyup 200 derecede yaklaşık 70 dakika pişirelim.
Patates ve biberleri irice doğrayp baharat ve zeytinyağı ile karışıralım.Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yerleştirip 200 dereceli fırında 20-25 dakika pişirelim.
Etler ve sebzeleri aynı servis tabağında fazla karıştırmadan servis yapalım.
|
|
Fırında Sebzeli Kuzu Budu Tarifleri Maggi Yemek Tarifleri
|
|
