|
|
Fırında Mantar Soslu Çipura |
 |
Göksen
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 23.01.2015
Mesajlar: 6647
Şehir: Adana |
Kısa URL: https://ml.md/lc109094
Gönderme Tarihi: 04.Tem.2015
1,573 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://migros.com.tr
4 adet çipura
4 adet domates
1 adet soğan
500 gr. mantar
2 adet sivri biber
Nane
Karabiber
Tuz
Fesleğen
2 adet limon
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1. Balıkları tuzlayıp sosu hazırlayana kadar bir kapta bekletin.
2. Sos için tencerede sıvı yağı kızdırın.
3. Daha sonra doğradığınız soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
4. Daha sonra üzerine halka halka doğradığınız biberleri de ekleyip biraz daha kavurun.
5. En son olarak blender dan geçirdiğiniz domatesleri, küp küp doğradığınız mantarları, tuz ve baharatları ekleyip 10-15 dk kaynatın.
6. Balıkları fırın tepsisine almadan önce zeytinyağı ile iyice yağlayıp her bir balığın içerisine ince bir dilim limon yerleştirin.
7. Daha önceden hazırladığınız sosu balıkların içerisine ve üzerine gezdirin.
8. Önceden 220 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 40-45 dk pişirin ve servis edin.
|
|
