|
|
Fırında Sütlaç |
 |
dolu
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.01.2014
Mesajlar: 3326
Şehir: Denizli |
Kısa URL: https://ml.md/lc182466
Gönderme Tarihi: 06.Nis.2025
86 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.aksam.com.tr
1 litre süt
1 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı pirinç
1 paket vanilya
3 yemek kaşığı buğday nişastası
Fındık
Yeşil fıstık
Ocağın altını açın ve bir tencereye 1 litre süt ekleyin. Ardından süt kaynayınca pirinçleri ilave edin. Bir tur karıştırdıktan sonra 1 bardak şeker ilave edin.
3 yemek kaşığı nişastayı ve 2 çay bardağı su karışımını da ekleyin. Kaynayınca vanilyayı ekleyin ve karıştırın. Bir tur daha kaynadıktan sonra sütlacı güveçlere yerleştirin.
Fırın tepsisini suyla doldurun. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Sütlaçları fındıkla veya fıstıkla süsleyebilirsiniz. Fırında sütlaçlar iftar sofrasına hazır.
|
Fırında Sütlaç |
 |
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1817
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc183123
Gönderme Tarihi: 20.May.2025
38 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre tam yağlı süt
1 çay bardağı pirinç (yaklaşık 60-70 gr)
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
2 yemek kaşığı buğday nişastası
Yarım çay bardağı süt (nişastayı açmak için)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Pirinci bol suda yıkayıp süzün. Tencereye alın, üzerine 2 su bardağı suyu ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. (Suyunu tamamen çekmesine yakın olmalı.)
Üzerine 1 litre sütü ve şekeri ekleyip karıştırın. Orta ateşte 10-15 dakika kadar pişirin.
Ayrı bir kapta nişastayı yarım çay bardağı süt ile açın, topaksız bir kıvama getirin.
Kaynamakta olan sütlaç tenceresine, sürekli karıştırarak nişastalı karışımı ekleyin. 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin. İsteğe bağlı olarak vanilin ekleyin.
Hazırladığınız karışımı fırın ısıya dayanıklı kaselere paylaştırın.
Kaseleri derin bir fırın tepsisine yerleştirin ve tepsinin içine kaselerin yarısına gelecek kadar sıcak su ekleyin.
Önceden ısıtılmış 200°C üst ayar (ızgara) açık fırında, sütlaçların üzeri kızarana kadar (yaklaşık 10-15 dakika) fırınlayın.
Fırını sürekli kontrol edin, hızlı yanabilir.
Oda sıcaklığında ılıttıktan sonra buzdolabında en az 2 saat dinlendirin. Soğuk servis edin.
|
Fırın Sütlaç |
|
Çetin Ceviz
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1817
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc184011
Gönderme Tarihi: 22.Tem.2025
36 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
2 su bardağı su
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı buğday nişastası (yarım çay bardağı suyla açılacak)
Tarçın (üzeri için, isteğe bağlı)
Pirinci yıkayıp tencereye al, 2 su bardağı suyla yumuşayana kadar haşla.
Üzerine sütü ekleyip kaynamaya bırak.
Kaynayınca şekeri ve vanilini ekle, karıştır.
Nişastayı yarım çay bardağı suyla açıp tencereye ekle. 5-6 dakika daha kaynat.
Sütlacı fırın kaplarına paylaştır.
Fırın tepsisine kapları yerleştirip, tepsiye yarıya kadar sıcak su ekle.
180°C önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişir.
Ilındıktan sonra buzdolabına al, soğuk servis et. Üzerine tarçın serpebilirsin.
|
|
