https://www.droetker.com.tr
Hamur:
50 g bitter çikolata
1 yumurta
2 yemek kaşığı toz şeker
1 poşet Dr. Oetker Şekerli Vanilin
2 yemek kaşığı süt
1 çay bardağı un
1 tatlı kaşığı Dr. Oetker Hamur Kabartma Tozu
2 yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
Üzeri için:
10 adet dondurulmuş frenküzümü
2 yemek kaşığı iri kırılmış antepfıstığı
Kalıp:
2 adet ısıya dayanıklı fincan (300 ml)
Fincanların iç kısımlarını margarin ile iyice yağlayın. Fırını belirtilen dereceye ayarlayıp ısınması için önceden açın.
Alt-üst pişirme: 170 °C
Turbo pişirme: 160 °C
Çikolatayı benmari yöntemi ile eritin. Yumurta ve toz şekeri bir çırpma kabına alın. Mikserin çırpıcı uçları ile yüksek devirde 3 dakika çırpın. Şekerli vanilin, süt ve erittiğiniz çikolatayı ekleyip 1 dakika daha çırpın. Un ve hamur kabartma tozunu ilave edip kısa bir süre daha çırpın. Antepfıstıklarını ekleyin ve kaşık ile karıştırın. Hamuru eşit miktarda fincanlara paylaştırın. Üzerlerine frenküzümlerini sıralayıp antepfıstığı serpin ve pişirin.
Pişirme süresi: Yaklaşık 25 - 30 dakika
Fırından alıp sıcak veya ılık olarak servis yapın.
|
