Bir tencereye 4 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin ve kuşbaşı doğranmış 300 gram kadar dana etini kavurun.
Ardından ince kıyılmış 1 adet kuru soğanı da ekleyip kavurmaya devam edin.
Ufak küpler halinde doğranmış olan 1 adet domatesi de ekleyip 3-4 dakika daha kavurun.
Ardından 3 su bardağı kadar haşlanmış nohudu ve 3,5 su bardağı suyu ekleyip tüm malzemeler pişip yumuşayınca yarım çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuzu ilave edin.
İki taşım daha kaynatarak ocaktan alıp servis edin.
|
