Çorum Belediyesi
1 tabak kuru erişte
4 su bardağı su
2 yemek kaşığı tuz
Üzeri için:
3 yemek kaşığı tereyağı
Yazdan ince ince kestiğimiz erişteler bir tencerede kaynayan suyun içinde15 dakika pişirilir.
Üzerine tereyağı yakılarak dökülür.
Not: Çorum merkezde ve birçok köyde erişte yapılır.
Üzerine çökelek ekilerek yarısını kavurarak veya üzerine ceviz yakılarak servis edilir.
|
