|
|
|
Elmalı Kaz Ciğeri |
 |
sarnur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 21.08.2013
Mesajlar: 30
Şehir: Sakarya |
Kısa URL: https://ml.md/lc91600
Gönderme Tarihi: 22.Ağu.2013
2,740 defa indirildi / yazdırıldı
|
200 gr kaz ciğeri
3 dilim elma
Yarım çay kaşığı toz şeker
1-2 tutam Akdeniz yeşilliği
200 gr tereyağı
1 çay kasığı tuz
Sosu için:
1 tatlı kaşığı balzamik sirke
Elma dilimlerini tereyağı ve tozşekerle birlikte yapışmaz yüzeyli tavada önlü arkalı kızartın. Daha sonra başka bir tabağa alın. Aynı tavaya kaz ciğerlerini koyun. Kısık ateşte kaz ciğeri erimeden kızartın. Üzerine tuz ve karabiber serpip ocağın altını kapatın. Servis tabağına sıra ile elma dilimi, kaz ciğeri, Akdeniz yeşilliği olacak şekilde, malzeme bitene kadar kat kat yerleştirin. Sos için, tavada kalan kaz ciğeri yağını balzamik sirke ile kaynatın. Sosu yemeğin üzerine gezdirip servis yapın.
Fotoğraf "palet" tarafından gönderildi. 25.12.2017
|
|
Elmalı Kaz Ciğeri Tarifleri Fransız Yemekleri
|
|
