|
|
Elmalı Balık Sosu (Fransa) |
 |
karamel
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 02.01.2008
Mesajlar: 59
Şehir: Burdur |
Kısa URL: https://ml.md/lc20387
Gönderme Tarihi: 02.Oca.2008
2,340 defa indirildi / yazdırıldı
|
1 adet ekşi elma
1 adet küçük kuru soğan
1 su bardağı krema
1 tatlı kaşığı köri
1 çorba kaşığı tereyağı
Tuz
Karabiber
Tavaya yağ konur. Üzerine ince kıyılmış soğan ve konkase (küp şekli) doğranmış elma katılır. Yumuşamaya başlayınca köri eklenir. 1-2 dakika sonra krema atılır. Tuz ve karabiber serpilir, ateşten alınır. Süzgeçten geçirilir, sos kabına aktarılır. Deniz ürünü yemeklerin yanında tüketilir.
|
|
