|
|
|
Ekmek Üstü Mantar Sote |
 |
sonnur
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 29.09.2008
Mesajlar: 41
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc90411
Gönderme Tarihi: 08.Tem.2013
1,790 defa indirildi / yazdırıldı
|
2 yemek kaşığı margarin
300 ml süt
200 gr mantar
1 adet bayat ekmek
1 su bardağı galeta unu
1 diş sarımsak
2 adet defne yaprağı
1 adet yumurta
1 çay kaşığı karabiber
Tuz
1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için )
Mantarı ayıklayıp küçük parçalar şeklinde kesin. Tavada 2 yemek kaşığı margarinde, mantarları 1 diş sarımsak ve 2 adet defne yaprağı ile soteleyin.Bir tutam tuz ve karabiber ile tatlandırın. Bayat ekmeği 8 dilime kesin. Yumurtayı tel çırpıcı ile çırpıp süt ile karıştırın.
Ekmeği yumurtalı karışımda ıslatarak yumuşattıktan sonra galeta ununa bulayın. Ekmek dilimlerini yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alarak yağını süzün. Kızarmış ekmekleri sotelediğiniz mantarlarla servis yapın.
|
|
Ekmek Üstü Mantar Sote Tarifleri Dürüm Tarifleri
|
|
