Hatice Bayraç
Kıyma bolca kuyruk yağı ile iyice kavrulur.
Mayalı ekmekler içine daldırılır.
Biraz sonra alınır üzerine kavrulmuş kıymadan konur.
Ekmekler üst üste dizilir.
Ekmekler dörde bölünür ve sıcakken yenir.
Not: Özellikle Kurban Bayramında mutlaka yapılır.
|
