Donmuş meyvelerle de reçel yapmak mümkündür, ancak meyve miktarını % 10 arttırarak, dondurulduktan sonraki pektin kaybını telafi etmek gerekir. Meyveleri dondurmadan önce hazırlayın (örneğin çekirdeklerini çıkarın). Reçeli hazırlamak için, donmuş meyveyi ve gerekli miktarda suyu tencereye koyun. Sonra, tarif edildiği şekilde pişirin.
|
