Kısa URL: https://ml.md/lc69193
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2011
2,363 defa indirildi / yazdırıldı
1 su bardağı irmik
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı süt ya da (1 su barağı su+1 su bardağı süt)
4 yemek kaşığı tereyağı ya da margarin
4 yemek kaşığı çam fıstığı (Dövülmüş fındık ya da ceviz)
Her kaseye 1 top dondurma
Küçük bir sos tenceresine sütü ve şekeri koyun. Şeker eriyene kadar karıştırarak ısıtın. Yayvan bir tencereye tereyağını, fıstıkları ve irmiği koyun. Fıstıklar ve irmiğin rengi koyulaşana kadar orta ateşte tahta bir kaşık yardımıyla karıştırın. İrmikler istediğiniz renge ulaşınca içine sütü ilave edin. İrmiği sütü çekinceye kadar kısık ateşte pişirin. Pilav gibi üzeri göz göz olunca ocaktan alın ve 1-2 kez karıştırın. Tencerenin kapağı kapalı olarak 10-15 dakika demlenmesini bekleyin. Küçük boy bir kaseyi hafifçe ıslatın. Soğuyan irmikten birkaç kaşık alıp kaseye koyun, yanlara doğru bastırarak ortasına bir çukur açın. Çukura dondurmanızı yerleştirin ve üzerini irmikle kapatın. Kaseyi servis tabağına ters çevirin.
Fotoğraf "Somuncu" tarafından gönderildi. 19.07.2023
Kısa URL: https://ml.md/lc21011
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2008
4,333 defa indirildi / yazdırıldı
2 su bardağı irmik
3 çorba kaşığı tereyağı
2 su bardağı şeker
3,5 su bardağı süt
1 kg dondurma
Tencereye irmik ve yağ konur. İrmik pembeleşene dek kavrulur. Bu arada süt ve şeker başka kapta iyice karıştırılır. İrmiğin üzerine dökülür. Sütlü karışımı çekene kadar kısık ateşte karıştırarak pişirilir. Üzerine kağıt kapatılır, pilav gibi dinlendirilir. Tam olarak soğuyunca ıslatılmış büyük kaseye, ortası çukur kalacak şekilde bastırark yerleştirilir. Çukura dondurma doldurulur. Servis tabağına ters çevrilir.
