1,5 su bardağı pilavlık bulgur
2 adet olgun domates (rendelenmiş)
1 adet soğan (doğranmış)
2 yemek kaşığı tereyağı
2,5 su bardağı sıcak su veya et suyu
Tuz
Karabiber
Tereyağında doğranmış soğanı kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyin ve pişirin. Bulguru ilave edin, birkaç dakika kavurun. Tuz ve karabiber serpin. Sıcak suyu ekleyip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Demlenmeye bırakıp servis edin.
|
