4 parça tavuk göğsü
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber
Kızartmak için:
1 fincan sıvı yağ
Domates sos için:
1 adet olgun domates
1 yemek kaşığı salça
Tuz
Üzeri için:
Kıyılmış maydanoz
Tavuk göğüslerinin her tarafı tuz, karabiber ve pul bibere bulanır.
Bir tavaya sıvıyağ konur ve tavuk göğüsleri iki taraflı kızartılır.
Kızaran tavuk göğüsleri tavadan alınır. Aynı tavaya salça eklenir, karıştırılır.
Üzerine rendelenmiş domates eklenir, biraz pişirilir, tuz eklenir ocaktan alınır.
Tabağa önce sos konur, üzerine kızarmış tavuk göğüsleri konur.
En üzerine de kıyılmış maydanoz ile süslenerek servis edilir.
|
