1 su bardağı nohut
4 adet orta boy domates
3 diş sarımsak
5 çorba kaşığı zeytinyağı
10 dal maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Nohut haşlanır, suyu süzülür. Domatesler rendelenir, üzerine ezilmiş sarımsak, tuz, şeker ve yağ eklenir, bir taşım pişirilir. Tamamen soğuyunca nohutla karıştırılır, kıyılmış maydanozla süslenir.
|
