6 adet orta boy havuç
1 su bardağı sıvıyağ
Domates sos için:
6 adet orta boy domates
Çok az sıvıyağ
4 diş sarmısak
1 adet soğan
Kimyon
Nane
Karabiber
Havuçları kibrit çöpü biçiminde doğrayın.
1 su bardağı sıvıyağda kızartın.
Ayrı bir yerde çok az sıvıyağda ince kıyılmış soğan ve sarmısağı kavurup, üzerine küp doğranmış domatesleri ekleyin.
Soteleyip, kimyon, nane ve karabiberi ilave edin.
Havuç kızartmasının üzerine sosu gezdirip servis yapın.
|
