2 kutu soyulmuş - bütün domates konservesi
1 defne yaprağı
1 orta boy soğan (doğranmış)
1/2 lt. tavuk suyu
6 adet öğütülmemiş karabiber
Tuz, bir tutam şeker
Yarım litre sıvı veya bir paket toz jelatin
Süslemek için bir demet semizotu
1 çorba kaşığı domates salçası
Domatesler bir tenceyere boşaltılıp defne yaprağı, soğan, tavuk suyu domates salçası, öğütülmemiş karabiber, biraz tuz ve şeker ilave edilerek 5-dakika pişirilir. Tel süzgeçten geçirilerek soğumaya bırakılır. Jelatin eritilerek bu karışıma ilave edilir.
|
