1 adet tavuk göğsü
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
15-20 dal dereotu
6 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Tavuk göğsü haşlanır, didiklenir Tereyağı ve un 2-3 dakika kavrulur. Üzerine tavuk suyu, kırmızı toz biber, tuz ve didiklenmiş tavuk eklenir. Bir taşım kaynattıktan sonra kıyılmış dereotu katılır. 1 dakika sonra ateşten alınır.
|
