4 Yemek Kaşığı Sana Hamurişi
3 Yemek Kaşığı sıvı yağ
2 Çay Kaşığı karbonat
1 Çay Kaşığı mahlep
2 Çay Kaşığı şeker
2 Tatlı Kaşığı ince kıylmış dereotu
1 Adet yumurta
1 Çay Bardağı yoğurt
3 Bardak un
2 Çay Kaşığı tuz
Oda ısısındaki margarine, yumurta akı, yoğurt, sıvı yağ, dereotu,mahlep, tuz, şeker ve karbonatı koyun. Unu kontrollü bir şekilde koyun ele yapışmayan bir hamur yapın ve iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğündeki parçaları hilal şeklinde yapın. Diğer hamuru da ters hilal yapıp birbirine bastırarak yapıştırın. Üstüne yumurta sarısı sürüp 200 derecelik fırında pembe renk alana kadar pişirin.
|
