|
|
|
Damla Sakızlı Profiterol |
 |
nev zat
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 28.09.2013
Mesajlar: 37
Şehir: Mersin |
Kısa URL: https://ml.md/lc92583
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2013
1,827 defa indirildi / yazdırıldı
|
Kreması için:
2 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı şeker
2 yumurta sarısı
2 paket vanilya
1 çorba kaşığı damla sakızı
Hamuru için :
350 gram su
2 gram tuz
60 gram tereyağı
4 yumurta
180 gram un
Çelik bir tencerede su, tuz ve tereyağını kaynamaya bırakın. 30 saniye kaynamış suya elenmiş un ilave edilin. Kaşıkla 2 dakika karıştırıp hamuru pişirin. Pişen hamuru tencereden alıp, başka bir kaba aktarın. Bu hamurun biraz ılınmasını bekleyin. Soğumaya başlamış olan hamurun içine yumurtaları teker teker kırıp karıştırarak iyice hamura yedirin. Fırın tepsisini yağlayın. Krema sıkma torbasına bu hamuru doldurup yuvarlak şekilde hamurlar sıkın. 180 derecede kızdırılmış fırına verip pişirin. 30 dakika sonra fırının ayarını 160 dereceye indirin. 30 dakika daha pişirin. Kreması için süt, şeker, un ve yumurta sarısını bir tencerede çırpın pişirip ocaktan alın ve içine damla sakızını, vanilyayı ekleyip hazırlayın. Üzerine erimiş çikolata dökerek servis yapın.
|
|
Damla Sakızlı Profiterol Tarifleri Baton Pasta Tarifleri
|
|
