225 gr. un
4 yemek kaşığı kakao
1/2 çay kaşığı kabartma tozu
120 gr şeker
120 gr esmer şeker
60 gr. oda sıcaklığında margarin
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
60gr kefir
120 gr. ılık su
250 ml. çiğ krema
250 ml. bitter kuvertür çikolata
Unu, kabartma tozunu, tuzu ve kakaoyu bir kaba eleyin. Mikserde şekerleri ve yağı çırpın. Yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. En son unu, suyu ve kefiri koyup çırpın. Kaplara eşit olarak koyduğunuz cupcakeleri yaklaşık 20 dakika içi pişinceye kadar 170 derecedeki fırında pişirin.
Çiğ kremayı bir sos kabına alıp ateşte kaynatın. Sonra da ocaktan alıp bitter kuvertür çikolata ile karıştırın. Damask desenli kalıplar yardımıyla da keklerinizi süsleyin.
|
