|
|
|
Çökertme köfte |
 |
SadıkAli
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 03.09.2007
Mesajlar: 43
|
Kısa URL: https://ml.md/lc27811
Gönderme Tarihi: 05.Ekm.2008
2,510 defa indirildi / yazdırıldı
|
Patatesler kibrit şeklinde rendelenir ve kızgın yağda kızartılır. Köfteler ızgarada pişirilir ve boyları büyük ise daha küçük dilimlere bölünür. Bu dilimler, tabakta kızarmış kibrit patateslerin üzerine yerleştirilir. Üzerine hafif sarımsaklı süzme yoğurt ve daha önceden hazırlanmış zeytinyağlı fesleğenli sıcak domates sosu dökülür, istenirse ızgara edilmiş olan köfteler, tavada tereyağı eşliğinde baharatlarla hafifçe sallanarak da patateslerin üzerine yerleştirilebilir.
|
|
Çökertme köfte Tarifleri Köfteler
|
|
