|
|
|
Çoban Böreği (Adana) |
 |
Saadet
Türkçe Admin
Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara |
Kısa URL: https://ml.md/lc104202
Gönderme Tarihi: 08.Oca.2015
1,373 defa indirildi / yazdırıldı
|
Türk Halk Kültürünü Araştırma ve Tanıtma Vakfı
1/2 kg. patates
1 çorba kaşığı süt
1 çorba kaşığr tereyağı
1 çorba kaşıği iç yağı
1 baş kuru soğan
225 gr. kuzu kıyması
Tuz
Karabiber
1 çay kaşığı kuru nane
Patatesler tuzlu suda haşlanır. Suyu süzülür. Soyularak sütle püre haline gelinceye kadar eritilerek doğranmış soğanla kavrulur. Sonra et suyu, kıyma ve nane karıştırılarak tekrar kavrulur. Hazırlanan bu karışım yayvan bir kaba koyulur. Üzerine patates serilir. Önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirilerek servis yapılır.
|
|
Çoban Böreği (Adana) Tarifleri Akdeniz Yemekleri
|
|
