|
|
Çirişli Bulgur Pilâvı (Kadirli Osmaniye) |
 |
gül
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 08.08.2007
Mesajlar: 10638
Şehir: izmit |
Kısa URL: https://ml.md/lc178751
Gönderme Tarihi: 25.Tem.2024
32 defa indirildi / yazdırıldı
|
Esma Şimşek
1/2 kg çiriş
2 su bardağı bulgur
1 kaşık yağ
Tuz
Temizlenip küçük küçük doğranan çirişler 5 dakika tuzlu suda haşlandıktan sonra içine bulgur konur ve kısık ateşte-suyu çekinceye kadar pişirilir. Ocaktan indirildikten sonra yağı eritilerek üzerine dökülür.
|
|
