1,5 su bardağı süt
3 yumurta
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çorba kaşığı kakao
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı pudra şekeri
Un
İç harcı için:
Muz
Köpürtülmüş kremşanti
Fındık
Üzeri için:
Çikolata sos
Krep hamuru için sütün üzerine kakaoyu, yumurtaları, sıvı yağı koyup çırpıyoruz. Vanilya ve pudra şekerini ilave ederek karıştırmaya devam ediyoruz. 6 çorba kaşığı tepeleme un ilave edip iyice çırptıktan sonra krep tavasına kepçeyle döküyoruz.
Arkalı önlü pişiriyoruz, soğumaya bırakıyoruz. Muzu uzunlamasına ikiye kesiyoruz ve kreplerin üstüne yerleştiriyoruz. Kremşanti torbasına köpürttüğümüz kremşantiyi dolduruyoruz, muzun üzerine sıkıyoruz. Çekilmiş fındık serpiyoruz, rulo şeklinde sarıyoruz. Üstüne çikolata sos dökerek servis ediyoruz.
|
