60 gram dövülmüş fındık,
60 gram ine kıyılmış sütsüz çikolata,
125 gram margarin,
yarım su bardağı tozşeker,
1 adet yumurta,
1 su bardağından iki parmak fazla un,
1 tatlı kaşığı kabartma tozu,
yarım tatlı kaşığı toz kakule,
125 gram ince kıyılmış beyaz çikolata,
48 adet fındık,
80 gram eritilmiş sütsüz çikolata
Fırını 180 derecede ısıtın, iki fırın tepsisini yağlayın. Üzerlerini yağlı kağıt ile kaplayın. Sütsüz çikolata ile fındığı robota alın. Fındık ve çikolatalar iyice ufalanınca-ya kada öğütün. Yalnız dikkat edin, çikolata ve fındık yapış yapış bir karışını halini almasın. Mikserle margarin ve şekeri krema kıvamına gelene dek çırpın. Yumartayı ekleyin ve çırpmaya devam edin. Unu, kabartma tozunu ve toz kakuleyi ilave edin. Yumuşak bir hamur elde edene dek karıştırın. Hamurdan iki çorba kağışı kadar alarak önce yuvarlayın, sonra da elinizle yassılaştırın ve fırın tepsisine yerleştirin. Hepsi hazır olduğunda tepsiyi fırına sürün. 15 dakika ya- da bisküviler altın sarısı renk alana dek pişirin. Bir fırın ızgarasının üzerine koyarak soğumaya bırakın.
Bu arada beyaz çikolatayı ısıya dayanıklı bir kaba alın. Kabı, içi kaynar su dolu başka bir kabın içine oturun. Ateşe koyun. Çikolata eriyip, yumuşak bir kıvam alana dek karıştırın. Kabı ateşten alın. Soğumuş olan bisküvilerin yarısını beyaz çikolataya batırın. Yine ızgaranın üzerinde çikolatanın donması için bırakın. Fındıkları eritilmiş sütsüz çikolataya bulayan. Fazla çikolatayı süzün. Çikolata kaplı fındıklardan her birini bisküvinin ortasına oturtun. Çikolatanın donmasını bekledikten sonra servis yapın.
|
